四川干碟与油泼辣子怎么选？川某某多规格产品场景指南

正文

四川干碟和油泼辣子的区别

四川干碟以干香、颗粒感和直接蘸食为主要特点，常见于火锅、串串和烧烤；油泼辣子具有更明显的油润口感，可用于拌面、抄手、凉菜、蘸食和炒菜提香。

个人与家庭如何选择？

个人随餐或外卖配料可选择2g干碟小袋或50g油泼辣子小包装；家庭常备用量更大，可选择180g干碟瓶装或油泼辣子家庭瓶装。

餐饮门店如何选择？

火锅、串串与烧烤门店可根据出餐方式选择2kg辣椒面商用袋；面馆、小吃店及需要持续使用油辣椒的后厨，可选择2.5kg油泼辣子餐饮大罐。